Jengibre

Jengibre: Zingiber officinale

El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, que posee un tallo subterráneo. de gran aroma y un sabor picante, que es el que se consume y utiliza.

El jengibre se cosecha en el momento en que se vaya a consumir o utilizar, ya que se puede cultivar en casa en macetas o en tierra, es aconsejable su uso crudo, pero también puedes usarlo en polvo como aderezo.

Tomar jengibre es la opción que nos permite administrar a nuestro cuerpo una gran cantidad de beneficios; de vitaminas, minerales, aminoácidos o aceites esenciales para nuestra salud.

Una porción de 100 gr de jengibre contiene aproximadamente:

• 80 calorías.
• vitamina C; 5 mg
• Vitamina B9; 11  mg
• Magnesio: 43 mg.
• Potasio: 415 mg
• Vitamina E
• Vitamina B1, B2, B3, B5 y B6.
• Calcio, hierro, manganeso, zinc, fósforo y sodio.

Una vez visto todos los beneficios y todo lo que aporta el jengibre, sobra añadir, que es muy aconsejable consumirlo diariamente; ya sea curdo en acompañamiento de comidas, o en polvo como especia, incorporandolo a los tes, o como te de jengibre con unas rodajitas de limón y canela....   Esta en tu mano elegir la forma, en él esta el cuidar tu salud.

Indicaciones

• Corrige Tumores.
• Defectos del cuerpo con parálisis.
• Afrodisiaco; estimula la libido.
• Nauseas en viajes.
• Antiinflamatorio.
• Enfermedades respiratorias.
• Artrosis.
• Artritis.
• Fatiga crónica.
• Diabetes.
• Problemas digestivos.
• Ayuda a adelgazar.
• Acelera el metabolismo.
• Dolores reumáticos.
• Dolores Menstruales.
• Expectorante.
• Procesos catarrales y gripales.
• Mejora el flujo sanguíneo.
• Previene las enfermedades cardiovasculares.
• Mareos.
• Vértigo.
• Antidepresivo.
• Reduce el estrés.
• Combate el envejecimiento prematuro.
• Migrañas.
• Cáncer de colon.
• Cáncer de ovarios.
• Facilita la digestión.
• Gastritis.
• Flatulencias.
• Diarrea.
• Protector estomacal.
• Inflamaciones de garganta.
• Aumenta el calor corporal.
• Relaja los músculos, después de un ejercicio fuerte.
• Refuerza las defensas.
• Heridas leves.
• Quemaduras.
• Concilia el sueño.